鱷魚肉湯 Crocodile Soup

 

鱷魚肉湯 Crocodile Soup 

(止咳嗽湯水對抗小兒咳嗽有助化痰預防流感)

快速簡易煮食 FAST & SIMPLE COOK

 

乾鱷魚肉1 片  Dried crocodile meat 1 piece

瘦肉150克  Pork 150g

米酒 1 湯匙  Rice wine 1 tbsp

乾百合 30 克  Dried Lily 30 g

淮山 2 片 Chinese wild Yam 2 pieces

南北杏 25克 Apricot kernel 25 g

陳皮 1 小塊 Tangerine peel 1 small piece

鹽（少許）Salt(some)

水1.5公升 water 1.5 L

 

燒開水，加豬肉和米酒

Boil water, add pork and rice wine

大火煮

Hight heat Boil

再燒開水

Again boil water

熟豬肉

Cooked pork

乾百合

Dried Lily

淮山

Chinese wild Yam

乾鱷魚肉

Dried crocodile meat

南北杏

Apricot kernel

陳皮

Tangerine peel

煮沸後，蓋上蓋子，用小火煮1.5小時

When it is boiled, cover the lid, cook with low heat for 1.5 hours

加些鹽

Add some salt