泰式生菜包 Thai minced pork with lettuce

 

泰式生菜包 Thai minced pork with lettuce

快速簡易煮食 FAST & SIMPLE COOK

材料 ingredients:

豬肉碎300克Minced pork 300g

生菜Lettuce

蒜 3 塊Garlic glove X 3

蔥 1支 Scallion X 1

辣椒 2 條 (自選)  Chili X2 (optional)

檸檬葉X 8(自選)   lemon leaves X 8 (optional)

薄荷葉 X 15(自選)   mint X 15 (optional)

鹽(少量) Salt(some)

 

醃料Marinade :

米酒 2湯匙 Rice wine x 2 spoon

老抽2湯匙 Black soy sauce x 2 spoon

麻油 1茶匙 Sesame oil x 1 spoon

糖 ½湯匙 Sugar x ½ spoon

 

準備豬肉碎

Prepare minced pork

加米酒2湯匙

Add Rice wine x 2 sp

加老抽2湯匙

Add Black soy sauce x 2 sp

加麻油1湯匙

Add Sesame oil x 1 sp

加糖

Add sugar

拌勻，醃15分鐘

Mix well, marinate for 15 minutes

在鍋裡加油

Add oil in the cooker

加切好的蒜

Add cut garlic

加入蔥（切約5厘米）

Add scallion (cut about 5 cm)

添加辣椒（可選）

Add chili (optional)

加豬肉

Add pork

加檸檬葉（可選）更香！

Add lemon leaves(optional)   SMELL BETTER!

大火攪拌

Stir with high heat

加些鹽

Add some salt

加薄荷（可選），更香！

Add mint(optional)   SMELL BETTER!

煮生菜(每片10秒鐘內)

Boil lettuce(each slice within 10 second)

用生菜包豬肉

Wrap the pork with lettuce

Done!!!